Program studi Magister Manajemen FEB UKSW mengadakan kegiatan Table Manner Course di Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo (STIPRAM) pada Sabtu, 5 November 2022.  Acara ini dihadiri oleh mahasiswa S2 Manajemen, dosen, dan staff FEB UKSW serta diselenggarakan dengan tujuan agar para mahasiswa mengetahui bagaimana seharusnya makan dan minum yang baik dan benar sehingga dapat mengangkat harkat dan martabat diri serta mengetahui tata cara pergaulan di ranah internasional.


Rangkaian acara diawali dengan doa yang dipimpin oleh MC kemudian dilanjutkan dengan kata sambutan yang disampaikan oleh oleh Dr. Damiasih, M.M.,M.Par., CHE., CGSP. selaku Wakil Ketua STIPRAM Yogyakarta dilanjutkan, Dr. Maria Rio Rita, SE., M.Si selaku Kepala Program Studi Magister Manajemen  FEB UKSW, dan Prof. John JOI Ihalauw, S.E., Ph.D. selaku dosen FEB UKSW serta inisiator acara Table Manner Course ini.


“Saya berharap saudara sekalian dapat memanfaatkan kehadiran disini dengan sebaik-baiknya karena tidak semua perguruan tinggi mau belajar seperti ini. Dengan begitu kita mempunyai grow mindset yang selalu memajukan diri kita dengan belajar tanpa henti. That's how we do!” ujar Prof. Joi

Acara dilanjutkan dengan penyerahan cenderamata sebagai bentuk kenang-kenangan atas momen berharga antara kedua perguruan tinggi yang diwakili oleh Ibu Dr. Linda Ariany Mahastanti, S.E.,M.Sc. selaku wakil dekan FEB UKSW dengan Bapak Dr. Damiasih, MM.,M.Par., CHE., CGSP. selaku perwakilan dari STIPRAM Yogyakarta.

Masuk ke dalam inti dari kegiatan table manner, mahasiswa diperkenalkan dan dijelaskan cara menggunakan peralatan makan seperti sendok, garpu, pisau, hingga sendok teh yang telah di set up sesuai dengan menu yang akan disajikan. Dilanjutkan dengan penjelasan tata cara ketika di meja makan mulai dari meletakkan serbet, cara menggunakan peralatan makan di meja makan, hingga etika yang harus dilakukan dan tidak dilakukan ketika di meja makan.




Teori tersebut langsung dipraktikan oleh mahasiswa melalui jamuan makan yang dibagi menjadi beberapa tahapan makanan yaitu mulai dari makanan pembuka (appetizer), sup (soup), makanan utama (main course), hingga makanan penutup (dessert).


Acara ditutup dengan doa dan dilanjutkan dengan sesi foto bersama. Semoga dengan diadakannya kegiatan Table Manner ini dapat bermanfaat guna meningkatkan kualitas diri dan profesionalitas serta menambah wawasan dalam memahami budaya dan etika pada lingkungan internasional.

 

#BravoFEB

#VivaUKSW

#MagisterManajemen

#TableManner

#STIPRAMYogyakarta